Salsa! Um bom remédio para limpar os rins.

A planta medicinal Salsa de nome cientifico (Petroselinum crispum) usa-se para aliviar inflamações do figado e do baço. É hemostática. A salsa triturada detém o fluxo de sangue pelo nariz e de feridas; é depurativa; combate infecções urinárias; controla o excesso de açucar nos diabéticos, tomando sumo cru três vezes por dia. Em infusão (30 gr de sementes de salsa numa chávena de água a ferver), tomada três vezes por dia, é útil em casos de retenção de urina e climatério na mulher. A infusão combate gases, flatulência e acidez do estômago, alivia a dor damenstruação. Em cataplasma melhora feridas, abcessos e contusões.

Uma mistura de salsa, azeite e sal introduzida no dente acalma a dor produzida pela carie. Uma folha de salsa fresca e picada na zona dorida alivia as picadas de insectos. As folhas usam-se tambem como condimento. Os talos da salsa ajudam a emagrecer pois são diuréticos. Em infusão aliviam as cólicas de bexiga e, em emplastros, curam contusões. É diurética e benéfica para os rins. Para regular a menstruação, extrai-se das sementes de salsa uma substância chamada apiol que, por ser perigosa, está reservada a usos farmacológicos. Elimina o mau hálito. Não se recomenda a mulheres que estão a amamentar, pois (seca o leite).

Contém tantas vitaminas A e C que tem sido reconhecida como anticancerígena; também contém ferro e manganésio. Em cataplasma (triturar vários raminhos de salsa), colocado sobre a pele, cura equimoses. Não se deve consumir sementes durante a gravidez (é abortiva).

RAIZ DE SALSA


                                        
                                                                                  FOTO DE SALSA DE RAIZ GROSSA

As raízes de salsa comidas como nabos têm sido usadas em doenças renais e inflamações da próstata porque activam o aparelho urinário. Sendo diurético será bom para prevenir pedras renais (litíase) e cistites. Uma infusão de raízes e sementes pode ser tomada após o parto para estimular a lactação e para contrair o útero;


- Laxativo suave;


- Anemias e convalescenças;


- Para infecções oculares;


- em sumo pode aliviar dores de dentes ou de ouvidos;


- previne a queda de cabelo e caspa;






PROPRIEDADES MEDICINAIS


Propriedades medicinais: Digestiva, Carminativa ( eliminação de gases ), Diurética, Depurativa, Emenagoga ( promove a menstruação ), Anti-inflamatória, Anti-caspa. Assim é indicada para inflamações das vias urinárias, cálculos renais, retenção de líquidos, alterações menstruais como amenorreias e dismenorreias , espasmos digestivos, estimulante do apetite – aumenta o fluxo sanguíneo do estômago e útero.


CHÁ DE SALSA – RECEITA

1 xícara de água a ferver onde se adiciona 1 colher de salsa picada ou raiz de salsa ( se encontrar a raiz use-a, se não, pode usar a salsa que ela tem a mesma função). Abafe durante 8 minutos e beba. O ideal são 2 xícaras ao dia. Se por acaso tiver cabelo de milho, acrescente alguns fiozinhos no chá. Ele também é diurético.


FOLHA DE SALSA


Venerada pelos gregos como uma erva sagrada, promove a eliminação de desperdícios, é uma boa fonte de ferro e também é rica em Vitamina C.


Salsa (crua) Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)


Energia 151 kJ (36)


Carboidratos 6,3 g


Açúcares 0,9 g


Fibra dietética 3,3 g


Gordura 0,8 g


Proteína 3,0 g


Tiamina (Vit. B1) 0,1 mg (8%)


Riboflavina (Vit. B2) 0,2 mg (13%)


Niacina (Vit. B3) 1,3 mg (9%)


Ácido pantotênico (B5) 0,4 mg (8%)


Vitamina B6 0,1 mg (8%)


Folato (Vit. B9) 152 mg (38%)


Vitamina C 133,0 mg% (222)


Vitamina K 1640,0 mg% (1562)


Cálcio 138,0 mg (14%)


Ferro 6,2 mg (50%)


Magnésio 50,0 mg (14%)


Fósforo 58,0 mg (8%)


Potássio 554 mg (12%)


Zinco 1,1 mg (11%)


As porcentagens são relativas ás recomendações da E.U.para adultos.



Fonte de Pesquisa : Megatomaz On-Line