Bolo Romeu e Julieta
01 xícara de açúcar
07 colheres de margarina
02 xícaras de farinha de trigo
1/2 copo americano de leite
02 ovos
01 colher de baunilha
01 xícara de queijo parmesão ralado
01 xíxara de coco ralado
01 colher de fermento em pó
Reserve: 200 gramas de goiabada e uma lata de leite
condensado.
Bata na batedeira os dois primeiros ingredientes por 15 minutos
sem parar.
Em seguida, vá acrescentando na batedeira os demais ingredientes
e bata por mais 3 minutos.
Unte uma forma retangular pequena, jogue a massa. Por cima da
massa, espalhe quadradinhos de goiabada por toda a forma e por
último, jogue uma lata de leite condensado inteira por cima de
tudo.
Leve ao forno para assar, 200º, até que fique douradinho
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