segunda-feira, 21 de junho de 2010


Quentão de Leite

 

-5 litros de leite
-1 litro de pinga
-2 latas de leite condensado
-1k de açúcar
-100g de gengibre amassado
-100g de cravo
-100g de canela em pau 

Caramelize o açúcar, acrescente o leite, o leite condensado, amarre em uma trouxinha o gengibre, o cravo e a canela, coloque dentro do leite, ferva por mais ou menos 10 min, mexendo de vez em quando e tirando a nata que vai se formando, por último coloque a pinga, desligue o fogo e sirva quente. Essa receita me foi passada por uma grande amiga que mora em Bela Vista M/S.

Comece a contar o tempo quando o leite começar a
ferver.

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